服务人员培训大纲(精选多篇)

第一篇：服务人员培训大纲

服务人员培训大纲一、 介绍公司概况以及人事架构图 二、 宣布课堂培训纪律 三、 培训宗旨“服务细节化、言行举止军事化” 四、 建立“死党”体现团队精神 五、 要做事，先做人 六、 规章制度、服务标准、仪容仪表 七、 服务流程的细节化 八、 各种单据的填写 九、 服务流程的实际操作演习 十、 酒水、音响知道（单项培训）一、 介绍公司概况以及人事架构图二、 宣布课堂纪律 1) 所有受训员工必须遵守时间，禁止迟到、早退； 2) 所有受训员工上课期间必须关闭一切通信设备； 3) 认真听课，努力学习，积极参与，积极回答问题。三、 培训宗旨 1) 服务细节化； 2) 言谈举止军事化； 3) 礼貌用语嘴边挂； 4) 熟悉公司规章制度，及服务流程； 5) 如何整理个人卫生“仪容，仪表”。四、 建立“死党”体现团队精神 文秘部落1) 两个一组，在以后的工作中他/她就是你的死党。 2) 死党意味着荣辱与共。五、 要做事，先做人 1) 何谓承诺，例：军官、士兵、上尉。 2) 习惯的形成：小心思想——影响行为 小心行为——影响习惯 小心习惯——影响性格 小心性格——改变命运 例，中国、日本教育孩子的方法。 3)努力的表现和不停的辩解 不要讲“我以为”，例，服务过程出现错误。 4) 不是“我们”与“他们”。常说你们或他们会造成疏离，久而久之破坏团结。 例，日本三菱公司、夏柯斯公司、上海金贸大厦。 5) 接电话或与人交谈时避免这样的回答。 “不在”，“不知道”，“这不归我管”等。 6) 注重“ ……此处隐藏6585个字……（有主任通知咨客台此房继续消费）。 ? 出房要求后退两步出房。 ? 电脑及功放出问题时迅速通知维修人员（vj）。 ? 客人离店后剩下未开启酒水，交由当区主任送到酒吧并登记。 ? 八、 各种单据的填写（食品单、酒水单、瓶酒单等及公司各式文书格式的正确填写） 九、 服务流程的实际操作演习 十、 酒水、音响知识（单项培训）。

第五篇：兆丰商务会所ktv部门服务人员培训大纲

兆丰商务会所ktv部门服务人员培训大纲 培训分为理论和实操两个阶段进行，前期为理论培训，中期考核，后期实操培训，最后统一考核

培训目录：

1·培训期间规章制度

2·公司简介，经营理念，各项规章制度

3·夜场的介绍

4·员工礼仪礼节，礼貌用语及仪容仪表

5·服务的诠释（服务定义·服务质量·服务态度·服务意识·优质服务）

6·职业道德与态度

7·ktv日常操作规范与技巧

8·ktv包房运作流程与服务流程

9·服务人员岗位职责工作及服务流程

10·房间明细及消费标准

11·酒水知识

12·营业中突发事件的应变与处理

13·消防知识

14·营销理念的灌输

15·各种表格（单据）运作介绍

16·理论考核

17·实际操作

1·电脑音响·开台转房买单程序操作 2·托盘使用·单据填写·传送物品 3·站位标准·服务姿势·摆台标准 4·服务流程实地演练

5·礼貌用语使用

6·消防演习

18·实操考核

以上为服务人员培训期间培训大纲